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营养物质的吸收及利用ppt课件

时间:2019-09-12 整理:本站 亚博国际官网首页:125次
营养物质的吸收及利用ppt课件内容预览:为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦?为什么有的人饭吃得不多,身体却很胖?第三节营养物质的吸收及利用部分蛋白质初步消化(胃)蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸+...

营养物质的吸收及利用ppt课件

营养物质的吸收及利用ppt课件内容预览:为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦?为什么有的人饭吃得不多,身体却很胖?第三节营养物质的吸收及利用部分蛋白质初步消化(胃)蛋白质氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸+甘油部分淀粉初步消化(口腔)(小肠)1.吸收的概念:营养成分通过消化道壁进入人体的循环系统的过程。 小肠是吸收的主要场所少量水,无机盐和酒精小肠内的皱襞和小肠绒毛小肠绒毛毛细血管毛细淋巴管肠腺3.小肠适于消化吸收的结构特点:小肠中有多种消化液(适合于消化的特点);小肠长5~7米(吸收);环形皱襞和小肠绒毛大大增加了小肠内表面积(吸收);丰富的毛细血管和毛细淋巴管有利于营养物质吸收(吸收);zxxk4.营养物质的利用葡萄糖:大部分在细胞内分解释放能量,供生命活动利用,多余的部分,贮存备用。 氨基酸:进入细胞后,被重新合成蛋白质,作为生长发育、组织更新的原料。 甘油和脂肪酸:合成脂肪水:参与人体的各项生理活动无机盐:构成人体组织的重要成分维生素:维持人体的正常生命活动5.食品安全问题(22-23页)1).由细菌和毒素污染引起的食品腐败2).毒素和激素引起的食品污染3).新型食品的安全问题绿色食品:无污染、安全的、有营养的优质食品营养物质的吸收及利用染3).新型食品的安全问题绿色食品:无污染、安全的、有营养的优质食品课件关键字:营养物质的吸收及利用,营养。

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